Hallo, willkommen auf meinem Blog!

Worum es hier geht? Kleine feine Leckereien, süße Rezept­kreationen, Foodography (Ich liebe dieses Wort!) und ähm... Chemie. Puh, jetzt ist es raus! Ich weiß, ich weiß, bei den meisten Menschen stellen sich schon allein beim Lesen dieses Wortes die Nacken­haare auf und mir ist be­wusst, dass Chemie und Essen nicht wirklich gut zu­sammen­passen. Aber die Chemie unseres Essens? Die ist ganz schön spannend. Und lecker. Also worauf wartest du noch? Herein­spaziert und los­gelesen!

Rezept für fruchtige Törtchen mit frischen Beeren

Fruchtige Törtchen mit frischen Beeren

Es soll ja tatsächlich Menschen geben, die keine Zitronen­törtchen mögen - weil die nämlich nach Zitronen schmecken. Ja ja ich weiß, die ver­passen echt was. Aber, falls so jemand mal Lust auf ein fruchtig-frisch gefülltes Mürbe­teig­ge­bäck hat und meine geliebten Zitronen­törtchen ver­schmäht, für den ist diese zitronen­freie Variante genau das Richtige :)


Himbeertorte mit Frischkäse-creme

Die Einleitung ist noch nicht geschrieben (natürlich ist das schöne Wetter schuld) und trotzdem kann ich es nicht erwarten, dieses neue fruchtig-frühlingshafte Rezept mit euch zu teilen! Leider ist die Torte auf dem Bild schon bis auf den letzten Krümel verschlungen worden, aber ich bin mir sicher, die wird es seeeehr bald noch einmal geben :)

Himbeertorte mit Frischkäse und Schokolade


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Comments: 6
  • #6

    Nikola (Studie in Süß) (Thursday, 13 July 2017 13:53)

    Lieber Linus,
    vielen vielen Dank für deine lieben Worte, so etwas geht natürlich runter wie Öl! Haha, und was die Chemielehrer angeht, glaube ich, dass man ganze Buchreihen zu diesem Thema schreiben könnte ;)
    Ich wünsche dir auf jeden Fall gutes Gelingen und hoffe, dass dir dein neues Hobby gefällt und vor allem schmeckt ;)

  • #5

    Linus (Tuesday, 11 July 2017 20:45)

    Hallo,
    ich wollte nur einmal ein Kompliment und meine Bewunderung aussprechen!
    Was für ein schöner Blog... Besonders die "über mich" - Seite finde ich toll!
    Ich kenne das Gefühl des wechselnden Chemielehrers und die daraus resultierenden absoluten Erleuchtungen (ein Jahr mittelalterliche Finsternis nach wechsel der Schule) zurück zu einer weiteren tollen Lehrerin! Ein auf und ab mit den Chemielehrern. Das freizeitliche Interesse an Chemie habe ich aber nie verloren. Ich werde mir Equipment kaufen und mich in die Küche stürzen. Kurzum, könnte ich ein neues Hobby gefunden haben!

  • #4

    Nikola (Studie in Süß) (Wednesday, 07 December 2016 15:33)

    Hey Aline, dankeschön :) Super Idee, das mit den kalorienfreien Plätzchen. Das würde dem Erfinder auf jeden Fall einen Nobelpreis einbringen! Mindestens! Allerdings muss ich zugeben, dass alle Versuche in die Richtung bisher gescheitert sind. Das liegt wohl daran, dass Butter einfach so unglaublich lecker ist und, Hand aufs Herz, für Plätzchen egal welcher Kalorienklasse einfach immer noch ein bisschen Platz, ein Plätzchen, sozusagen, im Magen frei ist, oder? So ist es zumindest bei mir. Daher folgen hier auch bald ein paar weihnachtliche Rezepte, allerdings mit Kalorien ;) Dir auf jeden Fall eine schöne Adventszeit!

  • #3

    Aline (Wednesday, 07 December 2016 13:34)

    Das sieht ja alles göttlich aus. Wir suchen noch ein lecker schmeckendes Plätzchen, was keine Kalorien hat :-)

  • #2

    Grömitz (Sunday, 07 August 2016 22:34)

    Mhhh, muss ich unbedingt probieren, dein neues Panna Cotta. Das sieht ja soooo lecker aus.
    LG aus der Heimat

  • #1

    göttinger (Friday, 05 August 2016 20:56)

    Super!

Nikola Schwarzer - Studie in süß

 

Hi, ich bin Nikola, wohne in Freiburg, habe Chemie studiert, liebe Backen, Fotografieren, kreativ sein und Schreiben. Auf dieser Seite hier gibt's deshalb von all meinen Leidenschaften ein bisschen was: Rezepte und Fotos von kleinen feinen Leckereien und dazu passendes, köstlich-wissenschaftliches Hintergrundwissen.